o famigerado bolinho caipira de Jacareí
o famigerado, originally uploaded by sasse.
Não resisti quando vi esta foto do Sassê: um legítimo bolinho caipira de Jacareí, devidamente fotografado!
Época de festa junina lá era sempre alegria. Primeiro porque as festas juninas eram caprichadas e todo mundo organizava festinha, na rua, no quintal, no clube, e depois porque tinha esse maravilhoso bolinho, que a gente se acabava de comer.
O que mais me surpreende é que resolvi fazer uma busca por ai sobre a receita do bolinho caipira e de fato ele existe em diversos sites, exatamente com este nome, “bolinho caipira de Jacareí” ! Surreal :)
PS: para quem não conhece, Jacareí é uma cidade do Vale do Paraíba, interior do estado de São Paulo :).
Para quem se animar a preparar seus próprios bolinhos, segue links de receitas:
- Na Ana Maria Braga: Bolinho caipira de Jacareí
- No CyberCook: Bolinho caipira de Jacareí
- No blog da Juju: Bolinho caipira de Jacareí
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