Gastronautas amadores

Vimos esse documentário faz alguns dias e amamos, recomendamos fortemente para quem se preocupa com o que põe para dentro. Infelizmente não achei um trailer com legendas em português.

Eles também elaboraram uma lista de 10 coisas que vc pode fazer para mudar nosso sistema (as informações são todas referntes aos EUA, mas a gente também pode aproveitar a lista):

1 – Pare de tomar refrigerantes e outras bebidas adoçadas.
Você pode perder 11 quilos em um ano trocando meio litro de refrigerante diário por uma bebida sem calorias (de preferência água).

2 – Coma em casa em vez de comer fora.
As crianças consomen quase o dobro (1.8 vezes) mais calorias quando comem comida preparada fora de casa.

3 – Apóie a aprovação de leis que obriguem as cadeias de restaurantes a informar as calorias nos menus.
Metade das grandes cadeias não mostram nenhuma informação nutricional para seus consumidores.

4 – Fale para as escolas pararem de vender refrigerantes, junk food e bebidas energéticas.
Nas últimas duas décadas, os níveis de obsesidade triplicaram em crianças e adolescentes entre 6 e 19 anos.

5 – Segundas sem carne: fique sem carne uma vez por semana.
Cerca de 70% de todos os antibióticos usados nos EUA são dados as animais de criação, para consumo.

6 – Compre orgânicos ou alimentos sustentáveis com pouco ou nenhum pesticida.
De acordo com o EPA (U.S. Environmental protection Agency), mais de 500 mil toneladas de pesticidas são usados anualmente nos E.U.A.

7 – Proteja os sítios e fazendas familiares; visite seu mercado local.
Os mercados locais permitem que os fazendeiros e sitiantes fiquem com 80 a 90 centavos de cada dolar consumido.

8 – Faça questão de saber de onde vem sua comida – Leia as etiquetas!
Uma refeição padrão viaja 2.500 kilometros da fazenda até o seu prato.

9 – Diga ao Congresso que segurança alimentar é importante para você.
Todo ano, alimentos contaminados são responsáveis por milhões de doenças e milhares de mortes nos E.U.A.

10 – Exija proteções trabalhistas para os trabalhadores rurais e processadores de alimentos, assegurando salários justos e outras proteções.
A pobreza entre trabalhadores rurais é mais que o dobro em relação a todos os trabalhadores assalariados.

(original aqui: http://www.foodincmovie.com/get-involved.php)

Para quem quiser ver mais: entrevista com os diretores, no YouTube (em inglês).