Gastronautas amadores

Eba, eba, eba, mais um São Paulo Restaurant Week! Começa nessa segunda-feira, dia 18, com cardápios de R$ 25,00 + R$1,00, para almoço, e R$39,00 + R$1,00, para jantar. Quem merece repeteco, com certeza, é o AK Delicatessen e, se der, quero experimentar o Eñe. Nham-nham!

Tags: eventos, são paulo restaurant week

Li esse post no site da Lu Freitas e fiquei encantada com a Cozinha da Matilde. A Cozinha da Matilde é um lugar muito simpático que abre em domingos alternados, com uma comida com uma cara muito da boa, e ainda é um espaço para fazer festas. Adorei, adorei, adorei, e quero experimentar!

A Cozinha: http://cozinhadamatilde.blogspot.com/

As fotos da Cozinha: http://www.flickr.com/photos/cozinha_matilde

Tags: blogs, espaços, eventos

A Lili é a mentora desse evento muito bacana, que junta arte e gastronomia:

Uma palestra sobre uma artista ou período da história da arte seguida de um menu especial baseado no tema estudado na palestra. Exemplo: se o tema da noite for a pintora mexicana Frida Kahlo, o menu servido será preparado de acordo com receitas preferidas da artista.

Delícia, heim? E no blog do Jantarte rola uma palhinha com algumas receitas selecionadas, sendo a mais recente em homenagem a Gaudí. Que delícia! Espero que em breve tenha mais um Jantarte!

Link: http://jantarte.blogspot.com/

Tags: blogs, eventos

Open Source Food é um site bem legal de receitas, a la BakeSpace.com e Recipezaar, com a diferença de ser bem mais bonito e recheado de fotos bacanas.

Link: http://www.opensourcefood.com/

Tags: sites de comidas

Estivemos meio ausentes daqui, em boa parte por indisposição minha, que não queria nem ver foto de comida :) Por conta dessa indisposição, resolvemos fazer sopinhas. A primeira escolhida foi uma de mandioquinha, que eu adoro.

A receita peguei aqui, mas fizemos algumas alteraçõezinhas:

- meio kilo de mandioquinha
- 1 talo de alho poró
- 1 cebola pequena
- 1 tablete de caldo de legumes
- 1 tablete de caldo de carne
- meio litro de leite
- 400g de carne moída

Descasque as mandioquinhas e coloque para ferve com o caldo de legumes. Quando as mandioquinhas estiverem molinhas, o que no meu caso levou uns 20 minutos, bata no liquidificador. Depois, coloque este creme para ferver com o leite.

Enquanto isso, frite a carne moida com o caldo de carne e sal à gosto (não muito!). Reserve. Depois, refogue a cebola e o alho poró em um pouo de azeite. reserve também.

Quando o creme tiver dando uma fervida, junte a carne e o alho poró mais a cebola, e tcharam! Esta pronta uma sopa de mandioquinha bem reforçada. Adicione croutons ou torradinhas e mande ver :)

Tags: mandioquinha, sopa